高速燙平機對于蒸汽溫度的要求主要是根據燙平不同材質的面料來確定的。一般而言，燙平毛料和棉質面料的蒸汽溫度設置在150~180℃左右是合適的。而對于絲綢和麻質面料，由于這些材質對溫度較為敏感，燙平時的蒸汽溫度需要在100℃以下，以防止面料受損或變形。

請注意，實際使用時，蒸汽溫度的設置可能還需要根據具體面料的種類、厚度、顏色以及燙平機的性能等因素進行微調，以達到最佳的燙平效果。同時，確保操作人員具備相應的技能和經驗，避免因溫度設置不當而對面料造成損壞。